Nemcsak a Soproni sör Soproni

Ha már a sörrel kezdtem akkor egy kis információt meg is osztok erről.

Sopronban 1895-ben alapították meg a Soproni Sörgyárat. Sok sörrel büszkélkedhetnek, hiszen a klasszikus világos sör mellett megtalálható náluk barna, gyümölcsös, alkoholmentes és ízesített alkoholmentes sör is. A Soproni sörök jelenleg a Heineken Hungária Sörgyárak Zrt. termékei.

Személy szerint kedvelem a Soproni sört, ebben közrejátszott az is valószínűleg, hogy Sopronban tanultam. 

Sajnos gyárlátogatásra még nem jutottam el. Utolsó információm, hogy a Covid19 vírus óta nincs gyárlátogatásra lehetőség.

Jöjjenek ezután a borok.

Sopron legismertebb bora a kékfrankos. A kékfrankos egy magyar vörös szőlőfajta és a bikavérnek is ez adja az alapját. A kékfrankos mellett a legelterjedtebb a Zweigelt, a Cabernet Sauvignon és a Zöld veltelini.

A Soproni borvidék az egyik legrégebbi Magyarországon és a Felső-pannon borrégióhoz tartozik.

És akkor beszéljünk a Harrer Csokoládéműhelyről.

Maga a cukrászat Ausztriában kezdte meg a működését, ezután 1995-ben nyitotta meg első magyarországi cukrászdáját Karl Harrer és felesége Harrer-Abosi Beatrix. A soproni cukrászda után 2009-ben szintén Sopronban megnyílt Karl Harrer első Csokoládéműhelye.

Szerencsésnek érzem magamat, hogy már járhattam ebben a csodálatos műhelyben. Gyönyörű, modern a hely, nagyon finomak a csokik és a személyzet is nagyon kedves és felkészült.  Illetve a cukrászdában a csokik mellett sütemények is kaphatók, ezekből is érdemes fogyasztani.

Mindenképpen érdemes betervezni egy csokikóstolós programot, ha Sopronban jártok.

Ami még Soproni:

• Anna asszony receptje (Zöldborsóleves franczia módra, a recept a Storno család recepteskönyvéből származik)
• Babos pogácsa
• Poncichter babrétes
• Poncichter Vadraguleves
• Soproni babos-káposztás halászlé